Yaşam

Sodalı Börek Nasıl Yapılır

Sodalı Börek

Öncelikle gerekli olan malzemeleri hazırlayalım.

  • 5 adet yufka
  • 1 su bardağına yakın sıvı yağ
  • 1 su bardağına yakın süt
  • 1 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı kadar yoğurt
  • 1 şişe sade soda
  • yarım kilo ıspanak
  • 1 su bardağı kadar lor peyniri
  • 1 çay kaşığı kadar pul biber
  • son olarak tuz

üzeri için ise ;

1 yumurtanın sarısı, 1 yemek kaşığı kadar yoğurt, çörek otu, siyah toz haşhaş, beyaz toz haşhaş

Gelelim hazırlanışına ;

Önce ıspanakları iyice tertemiz yıkayalım, doğrayalım ve suyunun süzülmesi için bekletelim. Sıvıyağ, süt, yoğurt, soda ve yumurtayı aynı kapta bir güzel çırpalım. Daha sonra tepsinin altını yağlıyoruz ve 1 adet yufkayı tepsiye seriyoruz ardından hazır ettiğimiz sosu 4 yada 5 kaşık üzerine döküyoruz. Diğer yufkayı 3-4 parçaya bölüp üstüne yerleştiriyoruz ve 4 yada 5 kaşık aynı sostan döküyoruz. Ispanağı ve loru bir güzel harmanlıyoruz. Ispanak ile harcın yarısını yufkanın üzerine döktükten sonra diğer yufkalarada aynı işlemi uyguluyoruz. Üzerine gelirsek 1 adet yumurta sarısı ve 1 kaşık yoğurtu karıştırıp böreğimiz üzerine sürüyoruz. Haşhaşları ve çörek otunu döküyoruz ve önceden ısıttığımız 200 derecelik fırınımıza sürüyoruz , üstü kızarana kadar bekletiniz. AFİYET OLSUN

Daha Fazlasını Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Ayrıca Kontrol Edin
Kapalı
Başa dön tuşu